Teknologjia e ruajtjes së mishit në ftohtë përdoret për ruajtje afatshkurtër ose afatgjatë në ruajtje të ftohtë.Përdoret kryesisht për ruajtjen e mishit, produkteve ujore dhe ushqimeve të tjera.
Në përgjithësi, ruajtja në ftohtë i referohet ruajtjes së ushqimit me kërkesa të tilla për të ruajtur temperaturën dhe cilësinë e kërkuar.Për shkak se temperatura bie nën - 15 ℃, shkalla e ngrirjes së ushqimit është e lartë, aktiviteti dhe rritja e mikroorganizmave dhe enzimave në thelb ndalet, dhe oksidimi është gjithashtu shumë i ngadaltë.Prandaj, ushqimi mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe ka një cilësi të mirë të ruajtjes së ftohtë.Përveç kësaj, temperatura e ushqimit në frigorifer duhet të jetë relativisht e qëndrueshme në magazinë.Luhatjet e tepërta të temperaturës do të shkaktojnë prishjen e ushqimit.
Në përgjithësi, mishi futet në frigorifer gradualisht dhe në mënyrë të parregullt.Pas një periudhe kohe, temperatura e ruajtjes së ftohtë arrin - 18 ℃, dhe marrja është gjithashtu e parregullt dhe e parregullt.Produktet e mishit mund të ruhen për një kohë të gjatë nëse temperatura është e ulët, por në funksion të ekonomisë dhe energjisë, temperatura e ruajtjes së ftohtë duhet të zgjidhet sipas kohës së ruajtjes.Për shembull, mishi mund të ruhet për 4-6 muaj në -18 ℃ dhe 8-12 muaj në -23 ℃.
1. Dhoma e ruajtjes së ftohtë të mishit mund të projektohet sipas kapaciteteve të ndryshme të ruajtjes;
2. Paneli i izolimit PU është 150 mm i trashë për të mbajtur temperaturën e dhomës të qëndrueshme;
3. Kompresorët dhe valvulat janë markë e famshme në mbarë botën;
4. Mund të projektojë një dhomë ngrirjeje në përputhje me rrethanat.
Madhësia e dhomës nën 100 ㎡
Nr. | Madhësia e jashtme (m) | CBM e brendshme(m³) | Kati (㎡) | Paneli izolues(㎡) | Bordi i ekstruduar(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, 30% depozitë përpara prodhimit, 70% bilanc para dërgesës.
TT, 30% depozitë para prodhimit, 70% bilanci para dërgesës.
Mbështjellës sigurie, ose kornizë druri, etj.
Ne do t'ju tregojmë se si të instaloni ose dërgoni një inxhinier për të instaluar sipas kërkesës së klientit (kostoja e instalimit të negocimit).
Po, varet nga kërkesat e klientëve.
Pajisjet ftohëse si më poshtë:
A. Pajisjet e paraftohjes:
a.Fshesë me korrent perimesh me gjethe: për marule, lakërishtë, spinaq, luleradhiqe, marule qengji, mustardë, lakmë, raketë, kallo, lakmë, lakmë, samphir, hardhi, lëpjetë, radicchio, endive, chard zvicerane, hithra, salcë rome , marule Iceberg, rucola, marule Boston, Baby Mizuna, Baby Komatsuna etj.
b.Fshesë me korrent frutash: për luleshtrydhe, boronica, manaferrë, boronicë, rrush pa fara e zezë, pisha, mjedër, rubus Parvifolius, luleshtrydhe, manit, manaferrë etj.
c.Fshesë me korrent për ushqim të gatuar: për oriz të gatuar, supë, ushqim të shpejtë, ushqim të gatuar, ushqim të skuqur, bukë, etj.
d.Fshesë me korrent për kërpudha: për Shiitake, Oyster Mushroom, Mushroom Button, Enoki Mushrooms, Paddy Straw Mushroom, Shaggy Mane etj.
e.Ftohës hidro: për pjepër, portokall, pjeshkë, litchi, longan, banane, mango, qershi, mollë, etj.
f.Ftohës me diferencë presioni: për perime dhe fruta.
B. Makineria/BËRGUESI i akullit:
Makina e akullit Flake, Makina e akullit në bllok, Makina e akullit me tuba, Makina e akullit me kubi.
C. Ruajtja e Ftohtë:
Ngrirësi me shpërthim, Dhoma e ngrirjes, Dhoma e ruajtjes së Ftohtë, Njësia e Kondensatorit të Brendshëm dhe të Jashtëm.
D. Tharëse për ngrirje me vakum:
Për mish / peshk / perime / patate të skuqura frutash.