Nën veprimin e vazhdueshëm të pompës së vakumit të integruar në ftohësin e vakumit për ushqimin e gatuar, ndryshimi i presionit brenda dhe jashtë vakumitdhomëFormohet. Nën efektin e këtij ndryshimi presioni, presioni sipërfaqësor i molekulave të ujit brenda/jashtë ushqimit zvogëlohet shumë. Në këtë mënyrë, molekulat e ujit kalojnë me shpejtësi nga lëngu në gaz për të formuar "nxehtësinë e avullimit" dhe pompohen vazhdimisht jashtë, duke larguar një sasi të madhe nxehtësie. Ushqimet e gatuara në temperaturë të lartë, siç është mishi i zier, mund të ftohen shpejt dhe në mënyrë të barabartë.
Largon nxehtësinë e lënë nga prodhimi i ushqimit të gatuar. Për të zgjidhur problemet e baktereve të tepërta, koha e gjatë dhe konsumi i lartë i energjisë në procesin e ftohjes së magazinimit tradicional të ftohtë jo vetëm që mund të zgjasë afatin e ruajtjes së ushqimit, por edhe të përmirësojë shijen dhe ngjyrën e ushqimit. Procesi i ftohjes kursen energji dhe është miqësor me mjedisin.
1. Efikasitet më i lartë operativ, kërkesa më të vogla për hapësirë përpunimi dhe më pak punë;
2. Nuk ka rrezik të kontaminimit të ushqimit, dhe periudha më e mirë e shumimit bakterial prej 30°C~60°C mund të kalojë shpejt në një mjedis steril me vakum;
3. Nuk ka nevojë të shtoni konservues për të arritur një afat më të gjatë ruajtjeje, të sigurt dhe pa shqetësime;
4. Shija dhe aroma nuk do të dëmtohen. Për shkak të parimit të impregnimit me vakum, aroma e substancave aromatike në ushqim mund të shpërndahet në mënyrë më të barabartë.
Model | Pesha/Cikli i Përpunimit | Derë | Metoda e ftohjes | Pompë vakumi | Kompresor | Fuqia |
HXF-15 | 15 kg | Manual | Ftohje me ajër | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30 kg | Manual | Ftohje me ajër | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50 kg | Manual | Ftohje me ujë | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100 kg | Manual | Ftohje me ujë | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150 kg | Manual | Ftohje me ujë | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200 kg | Manual | Ftohje me ujë | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300 kg | Manual | Ftohje me ujë | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500 kg | Manual | Ftohje me ujë | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000 kg | Manual | Ftohje me ujë | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Aplikohet për të hequr shpejt nxehtësinë e bukës, makaronave, orizit, supës, ushqimit të gatuar etj.
Në përgjithësi, duhen vetëm 10-15 minuta që ushqimet të ftohen nga 100 gradë Celsius në temperaturën e dhomës, dhe duhen rreth 25-28 minuta për t'u ftohur në 0 gradë Celsius.
Po. Madhësia e dhomës së brendshme mund të projektohet sipas madhësisë së karrocës.
Pjesa e brendshme e dhomës duhet të pastrohet çdo ditë.
Kontrollohet lehtë me anë të ekranit me prekje. Në funksionimin e përditshëm, klienti vetëm duhet të caktojë temperaturën e synuar, të mbyllë derën manualisht, të shtypë butonin e fillimit dhe makina e paraftohjes do të funksionojë automatikisht pa ndërhyrje manuale.
T/T, depozitë 30%, bilanci duhet të paguhet para dërgesës.